タグ別アーカイブ: Tette.のパン

3日(土) Tette.さんのパンを販売します。

   

10月3日(土)に、Tette.さんの自家製酵母のパンとお菓子を販売します。

葉山の小さな山のふもとの住宅街にあるTette.さん、夏からお店の改装工事をされていましたが、来週にはいよいよリニューアルオープンされるそうです。 →
あるご縁から出会い、百草の庭と1年ちがいで開店されて以来、店主のnoriさんが、良質な素材をたっぷりと使ったパンを焼き、いつも笑顔で接客し前進してきた様子が目に浮かぶようです。ますます多くの方に愛されるお店になりますように。お近くの方はぜひ行かれてみてください。

土曜日のメニューは下記の通りです。どうぞお楽しみに。

・ひじきのフォカッチャ 
・山ぶどうとくるみのベーグル
・古代桃とクリームチーズのパン
・果実と木の実のカンパーニュ 
・かぼちゃとあんこのマフィン
・ほうじ茶と甘納豆のビスコッティ 
・オートミールクッキー「ざくざく」
  
  
※お写真はTette.さんからお借りしました。 当日届くパンとは異なります。

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今週の営業のお知らせ

大変勝手ながら、2月6日(金)は、都合によりお休みさせていただきます。
今週の営業は、5日(木) と7日(土)の11:00~16:00です。 ご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願い致します。

2月7日(土)には、葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。
お写真は、Tette.さんのブログからお借りしました。 とってもきれいなパンたちです。
今月のメニューは、シナモンロール ・金柑あんパン ・黒豆とクリームチーズのベーグル ・ドライトマトとチーズのスコーン ・生姜と黒糖のショートブレッドの予定です。
2ヵ月ぶりの販売なので、Tette.さんのパンが食べたいよ~ と待ち遠しく思われていた方も多いことでしょう。 おいしいものをしっかり食べて、寒さに負けないで過ごしたいですね。

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「ひと針ひと針」2日目です。

TETOTE さんの作品展「ひと針ひと針」が始まりました。
初日の昨日は、雨の降り出しそうな寒空の中をお出掛けいただき、ありがとうございました。 「きれいねぇ」 とささやくお客様方の声が何度となく聞こえてきて、幸せな気持ちになります。 たくさんの色と模様に彩られ、店内はとても温かな雰囲気です。

今日は、クリスマスの贈り物にぴったりの作品をご紹介します。 TETOTEさんのTUTU「tree」は、さりげなくクリスマスツリーをイメージした刺繍です。 お茶筒のような形の布張り小箱のTUTUは、アクセサリーやお気に入れの小物入れにするほか、玄関の靴箱の上に鍵入れとして置かれている方も多いようです。 「tree」は、赤と緑のクリスマスカラーのものもございます。
立体刺繍のブローチ「フラワー」は、薄紫・オフホワイト・青・ネイビー・黒の5色が揃いました。

TETOTE TUTU 「tree」 径8cm×高さ7.5cm  ¥3,888- Sold out / ブローチ「フラワー」 ¥3,240-

常設のお品物からも、いくつかご紹介します。
増田由希子 さんのリースが入荷しています。 5種類の常緑樹の葉を使い、秋色アジサイとセンダンの実を添えた「冬の葉リース」。 葉先が自由にあちこちを向いて、ゆったりと楕円にまとめた自然な趣きは、増田さんのリースならではのものですね。 花市場で山形産の無農薬のユーカリに偶然出会い、ぜひリースにしたいと思ったのだそう。 増田さんのご自宅の庭のユーカリも使われています。
先日ご覧いただいた白いユーカリの実がアクセントの「クリスマスベルのリース」→ との2種類が届いています。

増田由希子 「冬の葉リース」S   径 約20cm  ¥3,240-

ドライの花びらと実をロウの周囲に埋め込んだcard-ya さんの蜜蝋キャンドル「kanoko」は、 これまでお取扱いしてきた大小ふたつのサイズに加えて、使いやすいMサイズを作っていただきました。 会期中、中央のテーブルで灯してお待ちしています。 内側からロウが照らされる様子がとてもきれいです。
card-yaさんのカレンダー→ もお取扱いしています。

card-yaさんの蜜蝋キャンドル「kanoko」
Mサイズ 径 5.8cm×高さ10cm ¥2,808- / Sサイズ 径 約4.7cm×高さ 7.7cm ¥1,944-

  TETOTEさんのブログから

今年も百草の庭のオリジナルの湯たんぽカバーをご用意しています。
TETOTEさんに制作をお願いして作っていただいてます。 しっかり綿が入っているので、触れても熱すぎず、冷めにくいのでお布団の中では朝までほんとのり温かさが持続します。 夜、湯冷めしてしまった時でも、お布団に湯たんぽが入っていると、また身体がぽかぽかになって気持ちよく眠りにつけます。 一人でテレビを見ている時なども、お部屋全体の暖房をつけずとも、湯たんぽを抱えてひざ掛けを掛けると、暖房代が節約できますよ。 ぜひ湯たんぽを使ってみてください。

オリジナル湯たんぽカバー「クロス」 ¥5,184-   赤 ・ネイビーブルー
※市販でいちばん多く使われているサイズのものに合わせて、今年から少し小さくなりました。

  Tette.さんのブログから

明日6日(土)は、葉山のTette. さんから自家製酵母のシュトレンとパンが届きます。 パンは明日のみの販売、 シュトレンは6日(土)と7日(日)の2日に分けて販売します。 パンのメニューは、フレッシュフェンネルのハーブのフォカッチャ ・ドライトマトとチーズのスコーン ・紅茶とオレンジ チョコチップのパン ・クランベリークリームチーズの5種類と、木の実がぎっしり入ったカンパーニュをラスクにした「リッチラスク」です。 いずれもなくなり次第、販売は終了です。
明日も皆さまのご来店をお待ちしております。
  
   

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土曜日にTette.さんのパンを販売します。

   
 「かぼちゃのパン」 Tette.さんのブログより

10月4日(土) 葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。
夏の間はお休みしたので、久しぶりの販売です。 今月のメニューはこちらの6種類です。

・ 抹茶と大納言の角食パン  
・ ルバーブとクリームチーズのパン 
・ かぼちゃのパン 
・ プチパン
・ チーズとバジル入りドライトマトのスコーン
・ 自家製グラノーラ

ほっこり甘い国産かぼちゃをたっぷり使い、クランベリーとチョコチップも入れて、抹茶を練り込んだ生地でくるりと包んだ 「かぼちゃのパン」。 丁寧にクープ(切れ目) を入れて焼き上げた姿は、かぼちゃそのものという感じ。 秋がめぐってきた幸せを感じるようなパンですね。
そして、「抹茶大納言」は、私の大好きなパンのひとつなのです。 国産抹茶を濃いめに練りこんだ生地に、大納言小豆をごろごろっと入れた、お菓子のようなパンです。 Tette.のnoriさん、覚えていてくれて時々メニューに入れてくれます。
パンのお取り置きも承ります(Tel:042-511-7995)。 この日の営業時間は17時までです。

4日(土)は、アトリエか猫作品展の最終日。 金子千晶さんが在店されます。 170点を超える出品に追加の納品もあり、まだまだ充実した展示をご覧いただけます。 平日はお仕事で先週末は予定があって行けなかった.. という方は、ぜひ足をお運びください。 大きなバッグから小さな布バッチまで、どうぞ最後まで金子さんの世界をお楽しみください。

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土曜日には、Tette.さんのパンを販売します。

今日は、初夏を思わせるような陽気でした。 昨日の雨と今日の太陽で、庭の草木は、またぐんと背丈を伸ばしたような気がします。 緑のエネルギーが溢れる季節です。

連休中、百草の庭は、木・金・土・日曜日の4日間、続けて営業しています。
5/3(土)には、葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。 今月は、ラムレーズンとアーモンドチョコの2種類の自家製酵母のスコーンの他、果実と木の実のカンパーニュ ・ パセリと岩塩のフォカッチャ ・ ふんわりあんぱん ・ 金柑と黒糖生姜のマフィンと、自家製グラノーラが届きます。 香ばしく、噛みしめると素材のおいしさがしみじみ感じられるTette.さんのパンには、いつも元気をもらっています。 皆さまもぜひ !
   
   
※ マフィンの画像は、Tette.さんのブログからお借りしました。 明後日に届くものとは異なります。

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2月・3月の営業のお知らせ

寒中お見舞い申し上げます。
1月は長い冬季休業をいただき、ご不便をお掛けしております。2月6日(木)からお店の営業を再開します。 立春を過ぎ、百草園の早咲きの梅が咲き始める頃です。 その頃も、まだまだ寒い日が続くことと思いますが、春の足音に耳を澄ませて、ぜひお出掛けください。
2月・3月の予定をお知らせ致します。


2月1日(土) 大変勝手ながら、この日まで冬季休業させていただきます。

2月2日(日) はけのおいしい朝市に出店します。
→ 主催者側のご都合により、3/2(日)に延期になりました。

初めてこの場所を離れて、朝市に参加します。 はけ(国分寺崖線)の周りで活動する店舗が中心となって開催される楽しい朝市のゲストに呼んでいただくことになりました。 motolinue&Lokhmeさんの布小物、サノアイさんのサンキャッチャー、きたのまりこさんのピンバッチ、点と線模様製作所のマスキンクグテープ、いろいろなマグカップなど、気軽に手に取っていただけそうなものを持っていく予定です。 開催場所は、小金井公園近くの家具屋さんのSEARVEです。 詳細は改めてお知らせします。

2月6日(木) この日からお店の営業を再開します。 営業日は木・金・土曜日の週3日です。

2月8日(土) 葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。

3月6日(木)~15日(土) ※10・11日はお休み  平野日奈子さんの個展を行います。
   
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今日のお写真を、左上からご紹介します。

・ 平野日奈子さんの粉引のマグカップなどが再入荷しています。
・ motolinue&Lokhmeさんのミシン刺繍の「コポチ」。 はけの朝市にたくさん持っていきますよ!
・ Tette.さんのいつも人気のざっくり酵母のスコーン。 2月にはどんなスコーンが届くでしょう。
・ きたのまりこさんのピンバッチ「ハナコ」は、なんとも言えないリラックスポーズの猫さんです。
      

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土曜日 Tette.さんのシュトレンとパンが届きます。

今年もシュトレンの季節がやってきました。
7日(土)に、葉山の自家製酵母のパン屋さん・Tette.さんのシュトレンとパンを販売します。 シュトレンは、ドイツの伝統的なクリスマスの発酵菓子ともいえるパンです。 薄くスライスして少しずつ味わいながらクリスマスを待つ習慣があるそうです。 Tette.さんのシュトレンは、スパイスが薫るライ麦入りの風味豊かな生地に、じっくりラム酒に漬け込んだドライフルーツ(クランベリー・オーガニックレーズン・オレンジピール) とアーモンドをたっぷり練りこんでいます。 少しずつ、少しずつ.. と思いつつ、毎年早々に食べきってしまう、おいしいシュトレンですよ。
4種類のパンも届く予定です。 さつまいもとクリームチーズのパン、抹茶とつぶあんのベーグル、ハーブのフォカッチャ、 チョコレートとマカダミアナッツのスコーンというメニューです。どうぞお楽しみに! 

いずれもなくなり次第終了ですが、シュトレンは、11日(水)に第2便が届くことになりました。 12時にはお店に並びます。 来週ご来店予定の方も、ぜひお召し上がりください。

※写真は、Tette.さんの昨年のブログからお借りしました。

【12/13 追記】
追加分のシュトレンの販売も終了致しました。 「おいしかったから」と、2度買いにきてくださった方もいらして、嬉しかったです。
ありがとうございました。 
  

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10/5(土) Tette.さんのパンを販売します。

9月の企画展「おいしいパンがあったなら」でも、とても好評だった葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを、今週の土曜日にも販売します。 おいしい食材がたくさん出てくるこの季節、どんなパンが届くか楽しみです。
写真(手前)は、昨年の秋にもご紹介した「秋の日のパン」。 ホクホクのかぼちゃを粗くつぶして、クルミとオーガニックレーズン・はちみつ・シナモンを合わせたフィリングを巻き込んだ季節のパンです。 とても印象に残っていて、今年もリクエストしました。 Tette.さんのパンは、副食材がとても贅沢に使われているものが多いです。 それは、noriさんが、本当にお料理が好きで、手間ひま惜しまずに材料の下ごしらえをしているからだなぁ、といつも感じています。
今月のメニューは下記の通りです。 おいしいものに誘われて、ぜひお出掛けくださいね!

・ 秋の日のパン
・ ハーブと岩塩のフォカッチャ
・ チョコといちぢくのライ麦パン
・ クランベリーとホワイトチョコ入り エスプレッソパン
・ けしの実とプルーンとオレンジピールのマフィン
・ チェダーチーズと黒胡椒のスコーン

※写真は、昨年の秋のTette.さんのブログからお借りしました。

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三人展 「おいしいパンがあったなら」 2日目です。

今日は、三人展「おいしいパンがあったなら」の2日目です。
初日の昨日は、ガラスの沖澤康平さん・陶器の小澤基晴さんとお客様を交えていろいろなお話ができて、嬉しい一日になりました。 ありがとうございました。 少し暑さは戻りましたが、気持ちの良い秋のはじまりにこの企画展ができてよかったと思っています。

明日は、百草の庭においしいパンがやってきます。 葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。 沖澤康平さんのワイングラスがとても素敵なので、ワインに合うパンを焼いてくださいねと、Tette.のnoriさんにお願いしておいたら、こんなメニューになりました。

・ 全粒粉とかぼちゃのパン
・ ドライフルーツとナッツの棒パン
・ いちぢくとくるみのパン  
・ アンチョビとオリーブのフーガス 
・ リッチラスク (ドライフルーツをたっぷり練り込んだカンパーニュのラスク)
・ オートミールクッキー 「ざくざく」

オーブンで焼いたかぼちゃの角切りがゴロリと入った「かぼちゃのパン」は、チーズを合わせてワインのお伴に、はちみつバターを合わせておやつパンに。 「ドライフルーツとナッツの棒パン」は、北海道産ライ麦入りの生地に、マンゴー・クランベリー・アーモンドを練り込み、クリームチーズを包んで焼き上げたパンです。 どのパンも、ワインだけでなく、シチューや紅茶にも合いそうなものを考えてくれました。
お店の窓辺の席で、小澤さんやサノさんのお皿にパンをのせて食べていっていただきたいくらい。そういうわけにはいきませんが… ぜひお土産にどうぞ。 素敵な器と合わせて召し上がっていただければ嬉しいです。

  初日から、とても好評な沖澤康平さんのワイングラスです。

小澤基晴  黒飴釉 ポット ¥9,450- ・ マグカップ(小) ¥2,520-
沖澤康平  ワイングラス 径8cm × 高さ 約11cm ¥3,360-  Sold out ※お写真は、沖澤さんのHPからお借りしました。

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Tette.さんのパンを販売します。

梅雨入りしたのに全然雨が降らず、植物や虫や動物のためには、ひと雨降ってほしいところです。
でも、明日だけは晴れてほしいな! 明日は、葉山のTette.さんのパンを販売します。

「抹茶と大納言のミニ食パン」は、国産抹茶を濃いめに練りこんだ生地に、大納言小豆をごろごろっと入れた、お菓子のようなパンです。 トーストして少しバターをのせて食べると、とってもおいしいんですよ。 シンプルなお食事パンも、ぜひお試しください。 Tette.さんの自家製酵母の食パンは、ずっしりと重くて、スーパーで買うふわふわの食パンとはこんなに素材が違うんだな、といつも思います。

明日は18時まで営業しています。 この機会にぜひお出掛けください。ご来店をお待ちしています。

※写真は、Tette.さんのブログからお借りしました。 おいしそうですね~。

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