YUZURIHAのほうじ茶

おいしいもののご紹介が続きます。YUZURIHAさんのほうじ茶のお取り扱いが始まりました。
静岡市安倍川上流の中山間地にあるお茶農家・白鳥園で、 20年以上農薬を使わずに作られているお茶です。品種改良されていない、昔から栽培されてきた在来の緑茶を、ていねいに手作業で焙じています。緑茶の風味を消さないように軽く焙じているのが特徴です。ほっとするようなほうじ茶の香りと、緑茶の味わいも残るこのお茶が、私はとても気に入っています。
イラストレーターの山本祐布子さんが絵を描かれた、クラフト紙のパッケージも素敵です。

横須賀雪枝さんが主宰される「YUZURIHA (ゆずりは)」。その名前の由来は、譲葉(ゆずりは)の木。古くなった葉が木から離れる前に、その上に新しい葉が生えて、その成長を見届けたあとに古い葉が落ちるという木です。「私たちが大切だと思うことを次世代に手渡しで伝えていきたい」 そんな願いを込めてつけられた名前です。

YUZURIHA ほうじ茶(100g )  ¥840-

【2011年10月 追記】 
緑茶もお取扱いに加わりました。 在来種の茶葉の清々しい味わいのお茶です。 100g入 ¥1,260-

Category: おいしいもの

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