アーカイブ: 2015.10.24.Saturday

耐熱器の楽しみ

  
朝晩だいぶ冷えるようになりました。熱々の食事をいただくのが嬉しい季節の到来です。
小川佳子さんの展示の中でも、やはり耐熱器を選ばれる方が多いです。

ふっくらふくらんだ蓋が可愛らしい耐熱楕円鍋です。
こちらは小さい方のサイズで、幅16cmほどの一人用のお鍋です。
残ったシチューを入れて冷蔵庫に保存、翌日は直火で温めて、熱々を食卓へ。夜遅く帰ってくるお父さんのひとり湯豆腐に。朝の簡単雑炊もちょっと気分よく。もちろん蓋をとって、オーブン料理にも使っていただけます。

耐熱 楕円鍋・小   幅(持ち手を含まず)約16cm×奥行11cm×本体の高さ6cm ¥5,616- 

こちらも直火もオーブンもOKの「長角オーブン皿」。アスパラガスを切らずにそのまま入れられる耐熱器がほしいと思ったことから考えたそうです。
魚焼きグリルで魚を焼く隣で、この細長いオーブン皿で野菜を一緒に焼いてしまう、そんな使い方を小川さんにお聞きして、びっくりです。グリルなら余熱がいらず、火が通るのも早いですね。

工夫して使えば、忙しい人の強い味方になってくれる耐熱器。使い方の楽しいアイディアがあれば、ぜひご来店時に聞かせてください。

長角オーブン皿  幅 約28cm×奥行7.8cm×高さ3cm  ¥4,536-
  

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