アーカイブ: 2013.3.15.Friday

Omiさんのお菓子が届きました。

フランボワーズのシフォンケーキは春の香り。 ミモザの花でおめかしして、とってもきれいですね。 このまま誰かに届けたくなります。 お先にいただいてみたら、ふわふわ、そして、なんとも言えずしっとりとしていて、こんなシフォンケーキを食べたのは初めてだなぁ.. と思えるおいしさでした。

八王子でお菓子作りをされているOmi さんが、お店に納品に来てくださいました。 Omi さんは、美大で共に陶芸を専攻した平野日奈子さんの同級生。 でも、Omiさんは、自作の器をプレゼンテーションする時に器にのせるお料理やお菓子を作る方に夢中になっていき、やがてお菓子作りを仕事とするようになったのだそうです。平野さんも太鼓判を押すおいしいお菓子、百草の庭では初めての販売です。

チョコ掛けしたビスコッティーと、ガナッシュクリームをサンドしたメレンゲ、どちらも手間を掛けて作られてます。 アーモンド・ココナッツ・オレンジピール・ごまがたっぷり入ったビスコッティーは、ざくざくと食べ応えがありました。
無事に展示会が始まり、仕事の合間においしいお菓子をいただいて、ほっとひと息、幸せな気持ちになりました。 平野さんからつながったご縁で、Omi さんのお菓子に出会えてよかったなぁ!

平野日奈子  粉引 取り皿  15.5cm×14.5cm前後  ¥1,890-  Sold out

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