カテゴリー別アーカイブ: おいしいもの

Omiさんの鳥と花のクッキーセット

今週は、Omiさんの焼き菓子を販売しています。
センスのよい可愛らしいパッケージのクッキーセットは、ちょっとしたお遣い物にもぴったりです。お日持ちするものなので、週末までのお取り置きを承ります。(Tel.042-511-7995)

■鳥とお花のクッキーセット ¥420-
米粉を使ったさくさく軽い味わいのクッキーです。自家製フランボワーズジャムをのせて焼き上げた花の型と、ベルギー産ミルクチョコレートのガナッシュをサンドした鳥の型の2種類の入ったセットです。
■ビスコッティー ¥320-
Omiさんの定番のビスコッティーです。オレンジピール・アーモンド・ココナッツ・ごま・チョコがざくざく入って、食べ応えがあります。紅茶やコーヒーと合わせて、軽食にも。

今日も良いお天気ですね。
きらきらとガラス輝く百草の庭で、皆さまのご来店をお待ちしています。

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Omiさんのお菓子箱

「春の道草マーケット」の3日間、Omiさんのお菓子箱を販売します。
4種類の焼き菓子を詰め合わせ、グリーンを添えた可愛らしい箱になっていますので、贈り物にもお薦めです。
この機会に、たくさんの方にOmiさんのお菓子を知っていただきたいなと思い、たーくさん作っていただきました。各日とも店頭に並びますが、数に限りがありますので、なくなり次第、販売を終了します。
   
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お菓子のご紹介です。
■ 杏れもんケイク
国産の杏とレモンを使った、甘酸っぱく爽やかな味わいの、しっとりとしたカップケーキ。
■ アーモンドのネージュ
米粉を使ったさくさくとした生地で、キャラメルをかけたアーモンドを包み焼き上げました。
■ ざくざくビスコッティー
オレンジピール・アーモンド・ココナッツ・ごま・チョコがざくざく入った、食べ応えのある定番のビスコッティーです。紅茶やコーヒーによく合います。
■ 白みそキャラメル大豆ポップ
京都の白味噌を使ってキャラメリゼした大豆とポップコーンのお菓子です。
  
【4/11追記】 Omiさんのお菓子箱の販売は終了しました。また次回の販売をお楽しみに!

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平野さんの器とOmiさんのお菓子

今日は、Omiさんの焼き菓子と、平野日奈子さんの器の第二便が到着しました。 早速、Omiさんのお菓子を平野さんの器に合わせてみましたよ。
Omiさんの定番のビスコッティーは、アーモンド・ココナッツ・オレンジピール・チョコ・ごまがたっぷり入って、ざくざく食べ応えがあります。チョコ掛けするのは、気温の低い時期だけなので、しばらくはこれで食べ納めです。もうひとつは、キャラメリゼしたカリカリのヘーゼルナッツと、米粉のサクサクとした食感が楽しい「米粉のネージュ」です。

平野さんのこの蓋物は、私も使ってみましたが、とても使い勝手がよいです。 クッキーを入れてもよし、マリネなど入れておくのもよし、小物入れにしてもよいですね。蓋ものって楽しいです。今展には、6種類の大きさの蓋物が届きました。

「文旦ケイク」は、文旦(ぶんたん)のほど良い苦みと爽やかな甘味に、素材のおいしさが十分に感じられて、とってもおいしかったです。
平野さんとOmiさんは、美大で共に陶芸を学んだ同級生です。Omiさんは、その後お菓子の道に進まれましたが、十数年後にこんな風にお二人の作ったものが一緒にお店に並ぶなんて、嬉しいことですね。

お菓子のお取り置きを承ります。お電話 (042-511-7995) またはメールでご連絡ください。

平野日奈子 蓋物(中) 径 約12cm×高さ6.8cm ¥4,830-  Sold out

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Omiさんのお菓子が届きました!

今日、Omiさんのお菓子が入荷しました。
ひと足お先にいただいて、今日のおやつは、幸せな時間でした。 いつもながら、手間を惜しまずに作られたおいしいお菓子です。 チョコレートを使った3種類のお菓子を、改めてご紹介します。

【木の実のショコラ】
セミスィートの濃厚なショコラに、カシューナッツ・パンプキンシード・フランボワーズを添えて焼き上げました。

【チョコ掛けビスコッティー】
アーモンド・ココナッツ・オレンジピール・チョコレート・ごまがたっぷり入った、ざくざく食べ応えのある定番のビスコッティー。 チョコが掛けてあるのは、冬だけのお楽しみです。

【メレンゲチョコ】
軽く口の中で溶けるようなココナッツの軽いメレンゲに、ベルギー産ミルクチョコレートのガナッシュをはさみました。

たくさん作っていただきましたので、明日から3日間販売の予定ですが、なくなってしまわないかなぁと心配な方は、お取り置きも承ります。 (Tel.042-511-7995)
手作りならではの味わいは、パレンタインの贈り物にも、きっと喜んでいただけると思います。
   
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春の展示会やOnline Shop の準備などで、作品紹介のお便りがすっかり滞っていましたが、今週も明日から3日間、いつも通り盛りだくさんの楽しい展示でお待ちしています。
近くの百草園では、紅白の梅が咲き始めたようです。 かたい蕾やふっくらした蕾に混ざって花が咲く、この頃の梅も良いものです。 ぜひあわせてお出掛けください。 
百草園のHPはこちらです。→

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今週の営業のお知らせ

大変勝手ながら、2月6日(金)は、都合によりお休みさせていただきます。
今週の営業は、5日(木) と7日(土)の11:00~16:00です。 ご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願い致します。

2月7日(土)には、葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。
お写真は、Tette.さんのブログからお借りしました。 とってもきれいなパンたちです。
今月のメニューは、シナモンロール ・金柑あんパン ・黒豆とクリームチーズのベーグル ・ドライトマトとチーズのスコーン ・生姜と黒糖のショートブレッドの予定です。
2ヵ月ぶりの販売なので、Tette.さんのパンが食べたいよ~ と待ち遠しく思われていた方も多いことでしょう。 おいしいものをしっかり食べて、寒さに負けないで過ごしたいですね。

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Omiさんの焼き菓子も!

 フランボワーズのクッキー

きっと皆さまお待ちかねのOmiさんの焼き菓子も届きました。 明日から販売します。
春に好評だった鳥とお花のクッキーセットをリクエスト、それから、今のうちに栗のケーキももう一度食べたいな~というわけで、下記の3種類になりました。 手間ひまかけて作られたおいしいOmiさんのお菓子、ぜひお土産にどうぞ。

米粉のクッキーセット  
米粉を使ったさくさくのクッキー。 自家栽培したフランボワーズのジャムをのせて焼き上げた花の型と、ベルギー産ミルクチョコレートに杏とラムレーズンを入れたガナッシュクリームをはさんだ鳥の型のセットです。
ヘーゼルナッツのネージュ   
キャラメリゼしたカリカリのヘーゼルナッツを、アーモンドと米粉のクッキー生地に包んで焼き上げ、仕上げに粉糖をまぶしました。
渋皮栗のケイク      
あきる野市秋留でとれた栗をたっぷり入れた、しっとりコクのあるケイクです。
   
   
津村里佳 ミニガラスドーム・M  径 約7cm  ¥3,456-
   

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土曜日にTette.さんのパンを販売します。

   
 「かぼちゃのパン」 Tette.さんのブログより

10月4日(土) 葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。
夏の間はお休みしたので、久しぶりの販売です。 今月のメニューはこちらの6種類です。

・ 抹茶と大納言の角食パン  
・ ルバーブとクリームチーズのパン 
・ かぼちゃのパン 
・ プチパン
・ チーズとバジル入りドライトマトのスコーン
・ 自家製グラノーラ

ほっこり甘い国産かぼちゃをたっぷり使い、クランベリーとチョコチップも入れて、抹茶を練り込んだ生地でくるりと包んだ 「かぼちゃのパン」。 丁寧にクープ(切れ目) を入れて焼き上げた姿は、かぼちゃそのものという感じ。 秋がめぐってきた幸せを感じるようなパンですね。
そして、「抹茶大納言」は、私の大好きなパンのひとつなのです。 国産抹茶を濃いめに練りこんだ生地に、大納言小豆をごろごろっと入れた、お菓子のようなパンです。 Tette.のnoriさん、覚えていてくれて時々メニューに入れてくれます。
パンのお取り置きも承ります(Tel:042-511-7995)。 この日の営業時間は17時までです。

4日(土)は、アトリエか猫作品展の最終日。 金子千晶さんが在店されます。 170点を超える出品に追加の納品もあり、まだまだ充実した展示をご覧いただけます。 平日はお仕事で先週末は予定があって行けなかった.. という方は、ぜひ足をお運びください。 大きなバッグから小さな布バッチまで、どうぞ最後まで金子さんの世界をお楽しみください。

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Omiさんの焼き菓子が入荷しました。

   
八王子の菓子作家・Omiさんから、焼き菓子が届きました。
アーモンド ・オレンジピール ・ココナッツ ・ごま・チョコがぎっしり入った、ざっくり香ばしい定番のビスコッティー、自家製ラムレーズンとココナッツのクッキー、渋皮栗のケイクの3種類です。
お知らせしていたお芋のケイクから、栗のケイクに変更になりました。 秋の実り、栗がごろっと入っていて、嬉しくなります。 あきる野市秋留で採れた和栗を、Omiさんが渋皮煮したものを使っています。 お芋も少し練り込まれて、しっとりコクのあるパウンドケーキです。

週末は、よいお天気になりそうですね。 今週は、展示会の会期中のため、日曜日も営業しています。 お散歩がてら、ぜひ足をお運びください。
   

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土曜日 Tette.さんのパンとお菓子を販売します。


明日6/7(土)は、葉山のTette.さんの自家製酵母のパンとお菓子を販売します。
今月は、ベーグルを2種類焼いていただきます。 チェダーチーズと黒コショウのベーグルと、大納言あずきのベーグル。 それから、エスプレッソで捏ねた生地にクランベリーとホワイトチョコを練り込んで焼き上げる、コーヒーの香り豊かなパン「エスプレッソ」、ココナッツとクランベリーの入った焼き菓子の「ココベリー」、オートミールクッキー「ざくざく」が届く予定です。
6・7月の土曜日は、午後6時まで営業致します。 お取り置きも承りますので、メール、またはお電話 042-511-7995 でご連絡ください。

今日のお写真を左上からご紹介します。
Tette.さんのもっちりとした天然酵母のベーグル、おいしいです! (Tette.さんのブログからお写真をお借りしました)
ノラヤさんの手彩色の折本カード。ミシン目の入った5cm角のカード6枚です。
津村里佳さんのペーパーウェイトが入荷しました。ミニドームとお揃いの可愛らしい形です。
motorinue&Lokhmeさんのミシン刺繍のコポチは、10種類を在庫しています。

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土曜日には、Tette.さんのパンを販売します。

今日は、初夏を思わせるような陽気でした。 昨日の雨と今日の太陽で、庭の草木は、またぐんと背丈を伸ばしたような気がします。 緑のエネルギーが溢れる季節です。

連休中、百草の庭は、木・金・土・日曜日の4日間、続けて営業しています。
5/3(土)には、葉山のTette.さんの自家製酵母のパンを販売します。 今月は、ラムレーズンとアーモンドチョコの2種類の自家製酵母のスコーンの他、果実と木の実のカンパーニュ ・ パセリと岩塩のフォカッチャ ・ ふんわりあんぱん ・ 金柑と黒糖生姜のマフィンと、自家製グラノーラが届きます。 香ばしく、噛みしめると素材のおいしさがしみじみ感じられるTette.さんのパンには、いつも元気をもらっています。 皆さまもぜひ !
   
   
※ マフィンの画像は、Tette.さんのブログからお借りしました。 明後日に届くものとは異なります。

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